Ingredientes:

• 1 vaso de aceite.
• 1 vaso de vino blanco.
• 50 gramos de anís natural en grano.
• Harina (la que vaya admitiendo).

Se hace una masa hasta que se pueda estirar bien con el rodillo, se hacen unas tiras y se van envolviendo en una caña.

Se echa en aceite caliente y con unas pinzas de cocina se retira la caña.

Una vez que el buñuelo este frío se reboza en azúcar glas y listo para servir.

Autora de la receta: Paquita Vegas Esteban.