"Estoy seguro que no hay rey que tenga palacio ni castillo más hermoso... no se podría decir ni aun se podría siquiera imaginar cuán magnífico y suntuoso es dicho palacio".
La primera noticia escrita de los carnavales de Olite data del año 1600.
En el año 1990, el grupo de danzas Txibiri, de Olite, se propuso recuperar los carnavales que tanto auge habían tenido entre los años 1925 y 1936.
Gracias al largo trabajo de "estudio de campo" realizado por Cristina Bayona, se consiguió sacar a la luz personajes y anécdotas de aquella época.
La parte musical corrió a cargo de los Gaiteros de Pamplona (Korrikadantza y Rigodón) que realizaron los arreglos para la banda y del compositor olitense Jesús María Echeverría (jota del carnaval). A su vez, el maestro Turrillas realizó los arreglos para la Fanfarre Ardanbera de Huarte.
Finalmente, en el año 1992, el carnaval rural de Olite volvió a resurgir con fuerza convirtiéndose en una fiesta tradicional de nuestra ciudad