BUÑUELOS DE CAÑA

mayo 27, 2014

Ingredientes:

  • 1 vaso de aceite.
  • 1 vaso de vino blanco.
  • 50 gramos de anís natural en grano.
  • Harina (la que vaya admitiendo).

Se hace una masa hasta que se pueda estirar bien con el rodillo, se hacen unas tiras y se van envolviendo en una caña.

Se echa en aceite caliente y con unas pinzas de cocina se retira la caña.

Una vez que el buñuelo este frío se reboza en azúcar glas y listo para servir.

Autora de la receta: Paquita Vegas Esteban.

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